2 Millionen Bücher heute bestellen und morgen im Press & Books oder k kiosk abholen.
Kontakt Filiale finden
Merkliste
Die Merkliste ist leer.
Der Warenkorb ist leer.
Bitte warten - die Druckansicht der Seite wird vorbereitet.
Der Druckdialog öffnet sich, sobald die Seite vollständig geladen wurde.
Sollte die Druckvorschau unvollständig sein, bitte schliessen und "Erneut drucken" wählen.
Food Technology
ISBN/GTIN

Food Technology

Applied Research and Production Techniques
BuchGebunden
Verkaufsrang522390inEnglish Non Fiction A-Z
CHF210.00

Beschreibung

This new looks at recent developments and innovations in food technology and sustainable technologies. Advanced topics in the volume include food processing, preservation, nutritional analysis, quality control and maintenance as well as good manufacturing practices in the food industries. The chapters are highly focused reports to help direct the development of current food- and agriculture-based knowledge into promising technologies.
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-1-77188-509-6
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Erscheinungsdatum10.08.2017
Auflage1. A.
ReiheInnovations in Agricultural & Biological Engineering
Seiten412 Seiten
SpracheEnglisch
IllustrationenFarb., s/w. Abb.
Artikel-Nr.41944469
WarengruppeEnglish Non Fiction
DetailwarengruppeEnglish Non Fiction A-Z
Weitere Details

Reihe

Autor

Murlidhar Meghwal, Megh R. Goyal, Mital J. Kaneria

Weitere Produkte von Goyal, Megh R.

Hrsg.

Weitere Produkte von Kaneria, Mital J.

Hrsg.