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Food Plant Economics
ISBN/GTIN

Food Plant Economics

BuchGebunden
Verkaufsrang522390inEnglish Non Fiction A-Z
CHF286.00

Beschreibung

Considers the design and economic analysis of food preservation, food manufacturing, and food ingredients plants with regard to a number of representative food processes. This book covers estimations of capital investment and operating costs including statistical data, empirical models, and useful rules of thumb.
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-0-8493-4021-5
ProduktartBuch
EinbandGebunden
ErscheinungslandUSA
Erscheinungsdatum02.08.2007
Auflage1. A.
ReiheFood Science and Technology
Seiten376 Seiten
SpracheEnglisch
IllustrationenFarb., s/w. Abb.
Artikel-Nr.1890640
WarengruppeEnglish Non Fiction
DetailwarengruppeEnglish Non Fiction A-Z
Weitere Details

Reihe

Autor

Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos

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