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Konzil-Köche

Gasthaus-Geschichten und Konzil-Gerichte
BuchGebunden
Verkaufsrang17951inGeschichte / Politik
CHF22.50

Beschreibung

Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.
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Details

ISBN/GTIN978-3-8392-1640-8
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Verlag
Erscheinungsdatum22.10.2014
Auflage2014
ReiheRegionalgeschichte im GMEINER-Verlag
Seiten160 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationen67 farbige Abbildungen
Artikel-Nr.34420337
WarengruppeGeschichte / Politik
DetailwarengruppeGeschichte / Politik
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